Kurse

We vinden het erg jammer dat we dat pension dat we willen pachten niet snel na onze verhuizing kunnen overnemen, want we hebben er erg veel zin in.
Om dit te mogen gaan doen moet ik nog wel de nodige cursussen gaan volgen en wat dat betreft is het dan weer niet zo erg.

De volgende zaken moet ik namelijk nog gaan leren bij het WIFI:

1. FACHLICHE GRUNDAUSBILDUNG GASTGEWERBE
Alle, die sich gute fachliche Grundkenntnisse für den Einstieg in das Gastgewerbe aneignen möchten und die sich den fachlich-rechtlichen Teil des Befähigungskurses Gastgewerbe erleichtern möchten, erhalten die nötigen Basisinformationen in Küchenkunde, Lebensmittelkunde, Servier- und Getränkekunde.
Voor deze cursus staat 24 uur studie (en dan natuurlijk nog thuis studeren) en een cursusbedrag van E 170,-.

2. BEFÄHIGUNGSKURS GASTGEWERBE - FACHLICH/RECHTLICHER TEIL
Dieses Training ist eine intensive fachliche, rechtliche und technisch-hygienische Vorbereitung auf die mündliche Teilprüfung für den Befähigungsnachweis Gastgewerbe.
Fachthemen sind: Lebensmittelkunde einschließlich Grundzüge der Ernährungslehre, Küchenkunde, Getränkekunde, Getränkekunde, Servierkunde, Logiskunde, gewerberechtliche Vorschriften, unternehmerische Rechtskunde, Vorschriften über die Preisauszeichnung im Gastgewerbe, Jugendschutzvorschriften, einschlägige Umweltschutzvorschriften.
Dieser Befähigungskurs bereitet auf das Modul 2 der Befähigungsprüfung vor.
Voor deze cursus staat 63 uur studie (+ thuis studeren) en kost E 600,-.

3. KAUFMÄNNISCHE GRUNDAUSBILDUNG GASTGEWERBE
Alle, die sich kaufmännische Grundkenntnisse aneignen möchten, die für eine erfolgreiche Tätigkeit im Tourismus unabdingbar notwendig sind, erhalten Kenntnisse in kfm. Rechnen, Prozentrechnen, Schlussrechnen, Währungsrechnen, einfacher Buchhaltung, Menü- und Getränkekalkulation etc. vermittelt.
Dieser Kurs ist als Vorbereitung auf das Unternehmertraining Gastgewerbe oder als Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung für touristische Berufe im ersten und zweiten Bildungsweg gedacht.
Voor deze cursus staat 28 uur studie (+ thuis studeren) en kost E 200,-.

4. BEFÄHIGUNGSKURS GASTGEWERBE - KAUFMÄNNISCHER TEIL
Dieses Training ist eine intensive Vorbereitung auf die schriftliche Teilprüfung für den Befähigungsnachweis Gastgewerbe.
Fachthemen sind: Unternehmensführung, insbesondere Kostenrechnung, Kalkulation, Controlling, Marketing, Management und Organisation.
Dieser Befähigungskurs bereitet auf das Modul 1 der Befähigungsprüfung vor.
Voor deze cursus staat 58 uur studie (+ thuis studeren) en kost E 600,-.


Zoals je kunt zien is dat nog heel wat werk. Namelijk 173 uur studie op lokatie en een financiële investering van E 1.570,-.

Daarnaast dan natuurlijk ook nog een afsluitend examen dat deels mondeling (bibber bibber) en deels schriftelijk gedaan moet worden.

Ik wist al dat het een hoop werk zou zijn, maar nu ik het zo op schrift zie staan is het zelfs nog meer werk dan ik al dacht. Gelukkig heb ik zo'n soort cursus in NL ook al eens gedaan dus ik hoop dat het me toch een ietsje makkelijker af zal gaan dan mensen die nog nooit zo'n studie hebben gedaan.